Responsable Production (H/F)

L'entreprise

Fondée en 2009 aux portes de la Bretagne, notre entreprise LOU Légumes a été créée par Fabrice, son épouse Emmanuelle et son frère Benoit. Leur motivation première : faire consommer plus de champignons en faisant revivre un métier quasi-disparu en France, la production de champignons frais. Nous produisons sans pesticides et 100% français, pour répondre au mieux aux exigences de nos consommateurs en leur proposant une offre segmentée par usage. Nous sommes certifiés BIO depuis 2016. Nous sommes également membre actif de l’association de producteurs responsables DEMAIN LA TERRE, audités chaque année par un organisme accrédité par l’état sur 70 critères qualité et RSE.

Aujourd’hui nous avons 4 champignonnières, une aux portes de la Bretagne (Poilley 35), une autre au cœur du bocage mayennais (Landivy 53), une troisième près de Vendôme dans le Loir et Cher (Ternay 41). 

Nous avons ouvert la 4ème en Avril 2022, un nouveau site au pied des volcans d’Auvergne, à Chaspuzac (43), près du Puy en Velay pour servir nos clients du sud et- du centre. 

A date, nous sommes près de 500 collaborateurs. Tous nos champignons étant ramassés à la main, l’humain est au cœur de notre métier et nous avons une politique ressources humaines volontairement moderne et sociale axée sur le bienêtre au travail.

Description du poste

Au sein d’un environnement de travail multiculturel, vous aurez la responsabilité de gérer la partie production en salle de culture :

• Collecte des informations de culture et prévision des processus de production,
• Management et accompagnement de 5 Chefs d’équipe de cueille,
• Planification et organisation des équipes de production en fonction des besoins,
• Planification et ordonnancement de la production en coordination avec le conditionnement et les expéditions du site de Poilley
• Suivi du respect des consignes de travail,
• Suivi de l’activité par le biais d’indicateurs de performance et de qualité,
• Association à la démarche de certification IFS,
• Amélioration continue du service (optimisation des conditions de travail, de la productivité).

Environnement interne :

L’entreprise est ouverte 7j/7 tout le long de l’année (sans exception). Les cueilleurs travaillent en 2 équipes – sur une plage horaire allant de 5h30 à 1h30 (en fonction de la production). Les chefs de cueille sont issus de l’évolution interne.

Si vous vous retrouvez dans cette description et que vous voulez vivre une grande aventure professionnelle, nous attendons votre candidature !

Responsable hiérarchique : Directeur du site

Statut : Cadre

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : selon expérience avec une prime variable sur objectif.

Avantages : Participation et intéressement

Profil recherché

• De formation Bac + 5, vous avez une expérience de 5 ans 
• Vous avez des compétences managériales reconnues et êtes en capacité d’accompagner vos managers de premier niveau.
• Vous êtes analytique, et vous avez une capacité à modéliser et à optimiser l’organisation et les processus de production.
• Vous maîtrisez les outils informatiques : Excel, logiciels spécifiques.
• Vous parlez l’anglais.

• Vous êtes bienveillant, avenant, convivial, de nature positive, vous savez vous mettre à la place des salariés et aimer aider les gens, vous avez une aisance relationnelle et une grande ouverture d’esprit,
• Vous êtes rigoureux / rigoureuse, avec un sens de l’organisation et de la précision très développé,

• Vous avez un intérêt pour le travail de la terre, les métiers qui ont du sens, vous êtes tenace dans ce que vous entreprenez et capable de vous passionner pour votre travail
• Vous aimez et savez apprendre (analyse, observation, questionnement…)

Si vous souhaitez rejoindre l'équipe LOU, nous attentons votre candidature (CV + lettre de motivation obligatoire).

Réf: 652daf77-6d33-4034-8489-f3d83ff794d9